Kayseri Pastırması

Kayseri Pastırmasının lezzeti ve kalitesinin tanınmasındaki en büyük etken Kayseri havasının ve üretim yerlerinde kullanılan suyun özel olmasıdır. Kayseri’nin adını memleketimizin her bir köşesine duyuran pastırma , Kayseri’nin bir sembolü haline gelmiştir. Evliya Çelebi’nin de Seyahatname’sinde övgüyle bahsettiği ve Türkler’in Dünya mutfağına kazandırmış olduğu nadide lezzetlerden biri olan pastırma, %100 doğal yöntemlerle doğal ortamlarda üretilir.